Welkom in het Barbecue Paleis!

Ruim 800m² gevuld met zowat alles wat je maar nodig hebt voor de beste barbecue-ervaring! Wij zijn dé expert van de Big Green Egg barbecue en specialist op het gebied van low & slow én culinair barbecueën! Kom eens langs in onze grote barbecuewinkel in Cuijk of bestel direct on-line…

Welkom in het Barbecue Paleis!

Ruim 800m² gevuld met zowat alles wat je maar nodig hebt voor de beste barbecue-ervaring! Wij zijn dé expert van de Big Green Egg barbecue en specialist op het gebied van low & slow én culinair barbecueën! Kom eens langs in onze grote barbecuewinkel in Cuijk of bestel direct on-line…

Welkom in het Barbecue Paleis!

Ruim 800m² gevuld met zowat alles wat je maar nodig hebt voor de beste barbecue-ervaring! Wij zijn dé expert van de Big Green Egg barbecue en specialist op het gebied van low & slow én culinair barbecueën! Kom eens langs in onze grote barbecuewinkel in Cuijk of bestel direct on-line…

Welkom in het Barbecue Paleis!

Ruim 800m² gevuld met zowat alles wat je maar nodig hebt voor de beste barbecue-ervaring! Wij zijn dé expert van de Big Green Egg barbecue en specialist op het gebied van low & slow én culinair barbecueën! Kom eens langs in onze grote barbecuewinkel in Cuijk of bestel direct on-line…

Het Barbecue Paleis in Cuijk

In ons Barbecue Paleis vind je alle top-merken barbecues en buitenkeukens! We zijn o.a. Nederlands Kampioen barbecueën en specialist in de Big Green Egg! Ruim 800m² vol met barbecues, accessoires, boeken, kruiden en sauzen maar bovenal hebben wij verstand van zaken en geven uitstekend advies! U bent van harte welkom!

Onze Webshop

Geen tijd om naar Cuijk te komen? Gelukkig kun je ook gemakkelijk on-line bestellen! Wij leveren uit eigen magazijn en streven ernaar om altijd binnen 1 werkdag te kunnen leveren!

Ga direct naar de Webshop

Barbecues & Buitenkeukens

Van Big Green Egg tot Pizzaoven!

Bij ons vind je de beste merken barbecues, van de Big Green Egg tot de Zuid Afrikaanse Braai en van Napoleon tot Broil King! Bijna 30 jaar aan barbecue-ervaring delen we graag met onze klanten! Heel veel kennis en passie voor het barbecueën en buitenkoken! Wij zijn de absolute expert op het gebied van de Big Green Egg, niet alleen qua advies maar ook als het gaat om het koken, toprecepten en alle verschillende barbecuetechnieken..! Je gaat bij ons niet de deur uit zonder dikke, vette glimlach!

Accessoires & Houtskool

Echt álles voor de barbecue…!

Honderden rubs en sauzen, barbecuekookboeken en -tijdschriften! Maar ook honderden gadgets en hebbedingetjes voor de barbecue, van praktische gereedschapjes tot leuke cadeaus en handige accessoires. Vette leren schorten en vele soorten hout om mee te roken. Een groot assortiment thermometers en pizza-accessoires. En uiteraard de beste houtskolen en het juiste verhaal! Eigenlijk te veel om op te noemen…!

BBQ Workshops & Demonstraties

Barbecuecursussen en Masterclasses!

Ergens begin 2000 zijn we begonnen met het organiseren van onze barbecue workshops. Een jaar later gaven we de eerste winter barbecue workshop. Ik geloof dat er 7 man op afkwamen… Nu, een dikke 15 jaar later is dit bijna niet meer voor te stellen; je moet er snel bijzijn om een plekje te kunnen bemachtigen! Wij geven allerlei verschillende barbecue workshops. Zo is er de Big Green Egg Experience, de Culinaire BBQ workshop, de Private Class en American Style workshop en zelfs de speciale gasbarbecue workshop!

Buitenkeukens en inbouwapparatuur

Inbouwbarbecues en inbouwzijbranders, wokbranders, inbouwkasten en -lades

Topmerken zoals Napoleon

Alle modellen van Napoleon zijn op voorraad en opgebouwd in onze showroom!

Elektrische barbecues

Elektrische barbecues van verschillende merken

Houtskool barbecues

Kogelbarbecues, Smokey Joes, Go Anywheres, Smokers, etc. van merken zoals Weber, Broil King en Napoleon.

Complete buitenkeukens

Grote buitenkeukens van RVS maar ook verschillende houten meubelen!

Ruim 2000 barbecue accessoires

Meer dan 2000 verschillende accessoires van barbecueboeken tot pizzastenen!

Koopjeshoek

We hebben altijd wel een paar top-aanbiedingen van demo- of showroommodellen! Maar ook accessoires…

Het complete assortiment van Broil King

Wij verkopen als enige in Nederland het hele assortiment van het Canadese top-merk Broil King!

Alle Big Green Egg modellen opgebouwd en voorradig

Altijd alle BGE’s op voorraad maar ook meubels en tafels voor de Big Green Egg…

Barbecues & Buitenkeukens

Wij verkopen onder meer de volgende merken barbecues en buitenkeukens. Daarbij willen we meteen opmerken dat we in de afgelopen 10 jaar een goede selectie hebben gemaakt van slechts topmerken barbecues waar wij volledig achter staan; er zijn in Nederland namelijk nogal wat merken te koop en wij hebben de grootste rotzooi er al een poos geleden uitgefilterd. Merken, of type barbecues waarvan wij te vaak klachten kregen of slechte ervaringen mee hebben. Wij houden van goede service en kwaliteit. Dit geldt niet alleen voor de kwaliteit van het product maar ook voor het bedrijf achter het product, denk aan ondersteuning en garantieafwikkeling, bijvoorbeeld…

Een greep uit ons assortiment barbecues:

De Big Green Egg is inmiddels niet meer weg te denken uit de barbecue-scene en Nederlandse Horeca! Voor mensen die ‘de volgende stap’ willen zetten in buitenkoken en barbecueën!
En je treft het, want Ralph is de absolute Big Green Egg expert van Nederland! Als chef kok van Big Green Egg Europa schreef hij al 2 kookboeken voor Big Green Egg en schrijft hij maandelijks recepten, menu’s en specials op de website en de ‘Enjoy’-krant van Big Green Egg Europa!

Het Canadese barbecuemerk Napoleon is in Nederland momenteel erg in opmars! Napoleon is onder meer in Duitsland één van de bekendste en meest betrouwbare barbecuemerken. De Napoleon grills hebben een aantal fantastische, unieke eigenschappen zoals bijvoorbeeld hun zogenaamde “Sizzle Zone”. De gasbarbecue modellen van Napoleon zijn het meest bekend maar het merk heeft ook uitstekende houtskoolbarbecues, smokers en inbouwmodellen op aardgas en propaan!

Één van de unieke eigenschappen van het Canadese barbecuemerk Broil King is het feit dat álle modellen worden vervaardigd in de USA en Canada! Naar onze mening behoort Broil King tot de beste barbecuemerken ter wereld! Nu denk je al gauw dat dit zijn invloed heeft op de prijs van een Broil King barbecue, maar nee… Wat een aantal andere merken bijvoorbeeld aan marketing spenderen, steekt Broil King in het ontwikkelen en vervaardigen van een betere barbecue! Broil King maakte tot voor kort alleen gasbarbecues maar heeft ondertussen een hele mooie ‘Kamado’ lijn, de zogenaamde KEG! Ook komt Broil King dit jaar met twee type rookkasten en off-set Smoker, op gas en op houtskool gestookt!

Beefeater is een Australisch merk barbecue en is met name in gasbarbecues gespecialiseerd. Wij verkopen uitsluitend de inbouw barbecues van slechts een enkel type Beefeater. Het bijzondere aan deze barbecue is dat ze zowel in propaan- als aardgasuitvoering te krijgen zijn. We verkopen de drie-, vier- en vijfbrander van Beefeater.

De barbecues van Grand Hall worden vervaardigd in China. Wij verkopen niet de gehele serie van Grand Hall maar hebben een keuze gemaakt uit een aantal types waarvan wij vinden dat de prijs/kwaliteitverhouding in orde is. Ook verkopen wij de inbouwmodellen gasbarbecues van Grand Hall.

Weber is op dit moment waarschijnlijk het meest bekende barbecuemerk in Nederland. De Weber-marketing-machine doet natuurlijk al vele jaren zijn ding…
In onze winkel hebben we overigens nog een aantal oudere modellen Weber gasbarbecues staan die voor een ‘mooi’ prijsje weg mogen!

Een compleet nieuw barbecuemerk uit Australië! De Everdure barbecue is ontwikkeld door 3 Michelinsterrenchef Heston Blumenthal en is fantastisch om te zien. Goed concept en prachtig design ineen. Wij gaan dit jaar beginnen met dit merk barbecue en hopen dat ze alle verwachtingen waar zullen maken! Reken maar dat we ze uitvoerig zullen testen en uiteindelijk onze ervaringen en het juiste verhaal zullen delen met onze klanten!

De Zuid Afrikaanse Cadac barbecues worden vervaardigd in China. Cadac is met name bekend geworden door hun ‘Skottle Braai’; de portable wok-achtige gasbarbecue die veel mensen ieder jaar weer meenemen op vakantie. Ideaal voor op de camping, zeg maar. Die verkopen we dus niet…
Wij beperken ons tot Cadac’s inbouw-gasbarbecues en de BraaiMaxx.

De Zuid Afrikaanse Braai van Home Fires is de enige echte originele braai uit Zuid Afrika. De Home Fires braai is een grote, stalen barbecue waar men op hout stookt maar ook prima met houtskool kan grillen! Zowel inbouw- en trolleymodellen als vrijstaande braais met onderstel verkrijgbaar in de maten 80, 100, 120 en zelfs 150 centimeter. Met de los verkrijgbare accessoires zoals een spit, wokhouder en gietijzeren potjie, wordt de Zuid Afrikaanse braai een complete buitenkeuken!

Klauwe. Een topproduct, 100% vervaardigd in Twente! De Klauwe is een smoker/drum/barbecue met vele uitbreidingsmogelijkheden. Het is een uit RVS vervaardigd olievat, gepoedercoat met hittebestendige coating en een speciaal verstelbaar systeem waardoor het in een handomdraai om te zetten is in verschillende standen. De Klauwe heeft een stand voor roken, stomen, grillen en low & slow bereidingen! Daarnaast zijn er opzetstukken te verkrijgen voor onder meer: winter-barbecueën (unit om op hout te stoken en grillen),  vuurkorf en een zogenaamde Klauwe ‘vriendschapsring’ (of Ralph de Kok-ring 🙂 om te gourmetten op een dikke ronde bakplaat gestookt boven houtskool of hout!

De Le Maître smoker is een stijlvolle alleskunner! Zowel in het zwart als een Corten staal uitvoering te verkrijgen. De Le Maître smoker kan niet alleen roken maar is super geschikt voor zo’n beetje alle denkbare barbecuetechnieken! Speciaal ontwikkelde spiesen die ervoor zorgen dat het product ‘zweeft’ (ideaal voor vis!), pennen voor het hangend roken van onder meer paling, een heavy duty Teppanyaki plaat, een grilrooster en verschillende lades voor onder andere vocht en/of rookmot, zijn verkrijgbaar! En als klaop op de vuurpijl is de Le Maître smoker ook geschikt als terras- en sfeerhaard. Te gebruiken met zowel houtskool als echt hout!

Wij verkopen de buitenkeuken van Weltevree, stijlvol design en uitgevoerd in Corten staal wat een mooi oranje roestige uitstraling geeft. Deze buitenkeuken of braai van Weltevree is drievoudig te gebruiken: Er wordt op hout gestookt en je maakt daardoor je eigen houtskool waar je op grilt. Er bevindt zich een oven in de schoorsteen waarin je bijvoorbeeld lekkere pizza’s bakken kunt. Het grilgedeelte van de Weltevree braai is ook nog eens uitgerust met een deksel waardoor het indirecte grillen mogelijk is!

Veel mensen kennen ze wel, de barbecues gemaakt van een oud olievat. Deze olievat-barbecue/smokers worden ook wel UDS genoemd, wat ‘Ugly Drum Smoker’ betekent. Deze olievat barbecues van Barrel Q zijn alles behalve ugly en zijn met name geschikt voor het directe grilwerk. De Barrel Q is uitgevoerd in verschillende modellen; verticaal, horizontaal (eventueel met deksel) en in verschillende maten te koop. Standaard zijn de barbecues van Barrel Q in het zwart maar ze zijn tegen meerprijs te krijgen in alle RAL kleuren en zelfs met je eigen logo..!

Het bekendste merk rookkasten in Noord Amerika is ongetwijfeld Bradley. De Canadese Bradley smoker is verkrijgbaar in een analoge versie en twee groottes digitale smokers. De Bradley smokers werken allemaal met zogenaamde Bradley Bisquettes; speciale schijven van geperst rookhout (in alle smaken) die elk precies 20 minuten een constante rook produceren. Dit gaat allemaal vanzelf in een daarvoor bestemde verbrander. Er bestaat ook een Bradley Cold Smoke Adaptor en een Bradley Smoke Generator. Deze is aan te sluiten op een zelfbouw rookkast.

Wij verkopen een aantal types inbouwmodellen en zijbranders van Fire Magic. Ook hebben we RVS deurtjes, kasten en lades van Fire Magic. Houtskool- en gasbarbecue modellen. In onze showroom staan een paar inbouw gasgrills opgesteld.

Een Zuid Afrikaans Braai is een grote stalen barbecue/grill welke op echt hout wordt gestookt! Dit is het ultieme barbecueën! Er bestaan modellen van 80, 100 en 120 centimeter breed en zijn ook als inbouwmodel te verkrijgen. Zowel in mat zwart als Corten staal uitvoering. De Zuid Afrikaanse Braai van Braaimaster wordt geproduceerd in Nederland. De Braaimaster is aangepast aan de Nederlandse maatvoering van de schoorsteen en extra geïsoleerd.

De Cobb is een kleine barbecue, super geschikt voor op de camping, de camper of boot! Lichtgewicht, stevig en veilig en snel aan te steken. De Cobb is een kleine alleskunner vooral in combinatie met de Cobb accessoires waarmee je ook langzaam garen kunt.

Accessoires & Houtskool

Je vindt bij ons bijna 2000 verschillende barbecue accessoires! Barbecuegereedschap zoals BBQ tangen, borstels en spatels maar ook barbecuebenodigdheden zoals grilplaten, BBQ roosters, beer can chicken roosters, rookdoosjes en verlichting… Spare rib roosters, Dutch Ovens en gietijzeren skillets, (draadloze) BBQ thermometers, spiesen, enzovoort, enzovoort…! Daarnaast hebben we tientallen soorten rookhout zoals rookmot, rookchips, rookblokken, rookpellets en rum-, wijn- en whiskyvatenhout. We verkopen een ruim assortiment houtskool en briketten zoals bijvoorbeeld het Argentijnse en Cubaanse Black Ranch houtskool, cocosbriketten en nog véél meer soorten!
En uiteraard veel BBQ kruiden, barbecuesauzen, rubs en barbecuekoeken… Gewoon te veel om op te noemen!

Een greep uit onze barbecue accessoires:

De accessoires van Egguipment zijn speciaal ontworpen voor de Big Green Egg. Zo is er bijvoorbeeld een speciale Spare Rib Spiral waar in één keer ruim 3 meter spare ribs op de Big Green Egg kunnen worden bereid! Een handig en stijlvol ontworpen Tool Rack en de mega populaire Plate/Conveggtor Lifter zijn slechts een aantal van de verkrijbare Big Green Egg accessoires van Egguipment!

Smokewood is het merk van de enige echte whiskysnippers en -blokken om mee te roken en grillen. Stukken hout, gezaagd uit meer dan 60 jaar oude, Single Malt whiskyvaten uit Schotland! Ze geven een heerlijk aroma wat uiteindelijk ook goed terug te proeven is in het bereide product! Lekker om vis mee te roken en vlees mee te grillen. Smokewood zet de rooksnippers van Jack Daniels volledig in de schaduw…!

De barbecueaccessoires van Broil King zijn speciaal ontworpen voor de Broil King barbecues maar zijn uiteraard ook uitstekend te gebruiken in andere merken barbecues. Ook heeft Broil King een aantal BBQ gereedschappen en accessoires ontwikkeld speciaal voor de Broil King KEG, hun kamado stijl barbecue, die ook prima op de Big Green Egg Large passen, bijvoorbeeld! De barbecueaccessoires van Broil King zijn zeer robuust uitgevoerd en garanderen jarenlang barbecueplezier!

Pizza Craft. De naam zegt het al: allerlei accessoires om pizza’s te kunnen (voor)bereiden op de barbecue! Zowel te gebruiken in gas- als houtskoolgrills of in de oven, thuis. Er zijn veel verschillende formaten en vormen pizzastenen van Pizza Craft maar ook leuke accessoires om de pizza’s te kunnen serveren, bijvoorbeeld!

Wij verkopen verschillende soorten en merken Dutch Ovens (afgekort D.O.) maar we vinden dat de Dutch Ovens van het Deense merk Valhal Outdoor toch één van de beste Dutch Ovens vervaardigd voor relatief een gunstige prijs! Zware gietijzeren pannen in allerlei vormen en maten, van 1/2 liter tot 18 liter. Valhal maakt Dutch Ovens met of zonder pootjes, een opstaande rand in het deksel en bijvoorbeeld deksels met een gril functie!

De Amerikaanse barbecue guru Steven Raichlen is bekend van de Amerikaanse en Canadese televisie en is auteur van vele barbecueboeken, waaronder de Barbecue Bible, Culinair Barbecueën, Planet BBQ en zijn meest recente kookboek Smoke. Steven Raichlen is tevens het merk van de meest innovatieve barbecue accessoires die je maar kunt bedenken. Stijlvol en praktische barbecue accessoires in een mooie verpakking, wat het extra leuk maakt om als cadeau te geven of te krijgen, bijvoorbeeld. Wij zijn importeur van de producten van Steven Raichlen.

Het Amerikaanse merk Maverick is met name bekend om hun barbecue thermometers. Denk aan de analoge Tip Top Temp of de draadloze Maverick ET-736, volledig via WiFi of Bluetooth gestuurd en af te lezen op je iPhone of Android smartphone! We verkopen alle types thermometers van Maverick.

We kennen Napoleon eigenlijk alleen van de slag bij Waterloo maar de echte barbecueliefhebber weet dat het een top barbecuemerk is uit Canada! Niet alleen vervaardigd Napoleon zeer goede gas- en houtskoolbarbecues, ook heeft Napoleon een uitgebreid BBQ accessoire programma! Van Beer Can Chicken roosters tot marinade injectiespuiten en van grilplaten tot rookhout…

Bon Fire betekent ‘kampvuur’ maar Bon Fire is tevens het Deense merk voor outdoor producten. Bon Fire is vooral bekent om hun drie-poot grills en porselein geëmailleerde pannen en ketels… Zelfs mobile, inklapbare vuilnisbakken behoren tot het assortiment!

Tuurlijk hebben we ook Weber accessoires!

Het merk Grill Pro is het “B-merk” van Broil King. Deze barbecue accessoires zijn zeer gunstig geprijsd en Grill Pro heeft een zeer uitgebreid assortiment barbecue accessoires! De kwaliteit van de barbecue accessoires van Grill Pro is prima en mede door de lichtere kwaliteit en eenvoudige verpakking zijn de producten van Grill Pro vriendelijk geprijsd!

Over Ons
Uit pure liefde voor het kookvak, en met name het buitenkoken en barbecueën, zijn wij eind 2006 een eigen zaak begonnen waarin wij onze eigen buitenkeukens vervaardigden en barbecue- en buitenkookcursussen gaven. Om onze zelfgebouwde buitenkeukens te tonen zochten we naar een groter pand. In 2007 opende wij de deuren van ons ‘Barbecue Paleis’ (dat betekent dat wij dit jaar alweer ons 10 jarig bestaan mogen vieren!). Al snel breidde dit geheel zich uit tot heuse speciaalzaak op het gebied van barbecues en buitenkeukens en er bestaat in Nederland inmiddels geen grotere en completere barbecuespeciaalzaak dan het Barbecue Paleis in Cuijk! Alle producten uit onze showroom worden uitvoerig door ons getest en wij weten mede daardoor als geen ander de specifieke kenmerken en alle voor- en nadelen van de verschillende merken en type barbecues aan te stippen.
Kennis van zaken, passie en beleving staan voorop. Er branden bijna altijd wel een paar barbecues, er worden zeer regelmatig demonstraties gehouden en er valt altijd wel iets te proeven!
Sommige klanten nemen tegenwoordig zelf hun eigen voedsel mee om te bereiden en het lijkt daarom vaak op een super gezellige ‘BBQ-Jam-Sessie’! Wij stellen hiervoor altijd onze barbecues beschikbaar zodat iedereen lekker kan ‘prutsen’ met elkaar of z’n eigen gang kan gaan!
Neem daarom bij uw volgende bezoek eens een kipfileetje mee, of een forelletje en probeer het eens met onze speciale kruiden, kolen of rooksnippers die wij hiervoor graag ter beschikking stellen!
Kom eens langs, ‘t is zeker de moeite waard! Check eerst onze openingstijden

Onze webshop
Enorm aanbod aan barbecues en buitenkeukens, bbqkruiden en -sauzen, barbecueboeken en héél veel toffe accessoires! Ons bedrijf wordt gedreven door gepassioneerde barbecueliefhebbers en we staan u ook graag telefonisch te woord voor een juist advies. Wij leveren uit eigen magazijn en streven ernaar om binnen 24 uur te kunnen leveren.

Bekijk onze grote showroom van binnen:

Neem een digitale tour door onze winkel.

Je kunt de hele winkel doorlopen en 360 graden om je heen kijken!   (Laatste foto-update 2014)

Binnen Kijken

Winkel en Showroom:
Ralph de Kok’s Barbecue Paleis
Bontsestraat 10
5431 SG Cuijk
Email: bbqpaleis@gmail.com

Yes..! De ZOMER-openingstijden zijn weer ingegaan!

Openingstijden zomer (van 30 maart t/m 9 september): Donderdag: 13:30 tot 18:00 Vrijdag: 13:30 tot 20:00
Zaterdag: 11:00 tot 16:00

Openingstijden winter (van 10 september t/m 26 maart): Zaterdag: 11:00 tot 16:00
Let op: De winkel is gesloten van 21 juli t/m 12 augustus! Op zaterdag 5 en 12 augustus draaien we op ‘halve kracht’ en zijn we geopend van 11:00 tot 14:00 uur…

Big Green Egg Twente & Achterhoek:
Nijverheidsweg 13
7161 AA Neede
Bel voor afspraak.
tel. 0545 292619

Contact

11 + 15 =

Een impressie van onze BBQ workshops:

Geniet en leer tijdens onze barbecue workshops!

Wij geven verschillende soorten barbecue workshops, van beginners-cursus tot BBQ workshops voor gevorderden en Masterclasses voor professionals! Zo kun je bijvoorbeeld kiezen uit de Big Green Egg Experience, de Weber Grill Academy, American Style, Culinair Barbecueën of de speciale gasbarbecue workshop… Ook geven we speciale Thema BBQ workshops; denk hierbij aan ‘The Perfect Steak’ of ‘Vleesch’ cursus. Je kunt je individueel inschrijven of je prikt een datum met een hele groep, bijvoorbeeld met je collega’s of familie. En dat het hele jaar door. Zo zijn er ook de Winter BBQ Workshops en een is er een speciale BBQ workshop voor het Kerstmenu!

Binnenkort meer info!

Bestel je barbecue of accessoires on-line in onze webshop:

Enorm aanbod aan barbecues en buitenkeukens, bbqkruiden en -sauzen, barbecueboeken en héél veel toffe accessoires! Ons bedrijf wordt gedreven door gepassioneerde barbecueliefhebbers en we staan je graag te woord voor een juist advies. Wij leveren uit eigen magazijn en streven ernaar om binnen 1 werkdag te kunnen leveren.

We plannen tijdens onze vakantie nieuwe data voor onze verschillende BBQ workshops. Deze data zullen daarom vanaf half augustus hierboven in de agenda worden gecommuniceerd.

En vanaf oktober zullen we ook op onze nieuwe BBQ-Workshop locatie in Cuijk van start gaan met de BBQ workshops! We bouwen een state-of-the-art BBQ studio…! Binnenkort meer hier over!

Ralph de Kok

chef kok